お正月にはカニがおすすめ!縁起物と言われている理由を徹底解明!

私は、お正月と言えばカニを想像します。

私の家庭では、親戚が集まる正月にはいつもカニさんがありました。今となっては高級食材だと知って、何も考えずに無心で頬張っていた幼少期が懐かしいです。

気軽にバクバク食べていたあの頃が恋しく思います。ですが、高級食材だからこそ「奮発してもいいや」と思えるのも、お正月ならではの楽しみとも言えます。それに茹でるだけの簡単調理方法で美味しく頂けるのもカニさんだからですよね。

むしろ新しく迎える年に、細々とした食事だとその一年は生活に必要不可欠な食事を満足に取れない気がします。それでは、ストレスも溜まるし縁起も良くないですよね。

そんな蟹から!ではなく私から折角(せっかく)の新年を気持ち良く迎えて、美味しいカニを食べたいと思ったあなたに!ちょっとでも値切って美味しいカニを頂く方法もご紹介致します。

 

お正月にカニが食べられる理由

私はカニ味噌が一番好きなのですが、同じくらいカニのハサミに実がギュッと詰まっているのがプリップリで好きです。しかも美味しいだけではなく、縁起が良くてお正月に食べていたのです。

カニは福の神

カニのハサミはVサインをしていますよね。Vサインを上下に振っているので、福を呼び寄せる由来があり縁起が良いと言われています。

カニで子孫繁栄

カニは卵を孵化(フカ)するまで大事に抱き抱えているのです。しかも1個とかではなく何万粒と言われています。大事に抱えた卵が育つまで見守るので、その姿勢から子孫繁栄が連想され縁起が良いとも言われています。

他にもあった、お正月のゲン担ぎ

実は、まだまだあります。金運が上がる試験への縁起紅白でおめでたい等。

調べてみると様々な理由で縁起に結び付けるような内容が多いなと思いましたが、信じる・信じないは自分次第ですよね。

私は、子孫繁栄に肖(あやか)りたいと言う思いで今後も美味しく頂きたいと思います。

旬のカニを美味しく食べる

カニにも種類があります。

  • 毛ガニ
  • タラバガニ
  • ズワイガニ

実は、タラバガニは、春と夏頃が旬ですが、日本海で獲られた毛ガニ・ズワイガニは冬がベストシーズンになります。

「カニは冬だけぢゃなかったのか」と思った人もいるのではないでしょうか?

私もカニは冬だと思っていましたが、実は毛ガニ・ズワイガニを見かけていたのですね。

カニの旬で食べごろのうえに、縁起が良い食べ物とくれば、お正月に食べる人が多い訳です。もともと高級食材なのにお正月の人気食材だから値段も高いと言うことですね。

お正月におすすめ!カニの調理方法

一番ポピュラーなのが茹でガニだと思いますが、これも種類によって調理方法が異なるそうです。ですが、全て同じに茹でても問題なしです。

カニを美味しく食べるメニュー

タラバガニは、出汁を用意して軽くしゃぶしゃぶしたのを頬張るのが絶品だそうです。想像しただけでヨダレが出てきますね。他にも、食べ方があります。

  • 焼きガニ
  • 天ぷら

天ぷらも美味しそうですが私は、やっぱり手軽に茹でガニかしゃぶしゃぶを正月に頂きたいなと思います。そして、カニ味噌も美味しく頂きたい。あー正月が待ち遠しいです。

 

カニはネットで購入することが安価なのか

私は去年、カニを通販で購入してみました。今までは実際に見て、新鮮さや重さを確認して購入する方が通販よりも選べる利点と思っていました。でも中身がスカスカだったこともあり、私は見分け方が上手くないと悟りました。

見分け方が上手くないならネットで購入しても同じかなと思い、試しに冷凍の毛ガニを500グラム4,500円ほどで購入しました。店舗で購入した時は、6,000円~8,000円くらいだったので、やっぱりネット通販の方が安価になりますね。

それに中身はギュッと詰まっていて、私が見分けたカニよりも美味しく感じました。

通販でカニを購入する利点

下記に価格.comで販売されている目安ネット通販価格を記載しておきます。(2019.11/25調べ)

カニの種類 ネット通販価格
毛ガニ 500g 4,500円~
ズワイガニ 1kg 7,000円~
タラバガニ 600g 7,000円~

なぜネット通販だと実店舗より安価なのかと思い調べてみました。

それは、店舗に販売するまで多くの業者を経由するので価格が上がりますが、ネット通販の場合販売業者と直接やり取りするので高品質なカニを安く手に入れることが出来るからです。

過去に「安かろう悪かろう」で苦い経験をしたお客様からの支持多数がある【かにまみれ】がおすすめです。

また、訳あり商品(傷や足欠けある物)やまとめて購入することで安くなるなどネット通販ならではの利点になりますね。

 

まとめ

  • カニは、福を呼び寄せ・子孫繁栄・金運などのおめでたい席には外せない存在
  • 冬は、特に毛ガニ・ズワイガニが旬で食べごろ
  • 茹でガニも良いけど、しゃぶしゃぶや天ぷらがおすすめ
  • ネット通販では、訳あり商品やまとめ購入で安価に手に入れる

縁起が良い理由もありますが、やっぱり旬な食べ物を旬な時期に頂くのは特別に美味しいですよね。ぜひお正月には、おせちと一緒にカニを食べて新しい一年をお迎えください。

あなたにとって良い一年になれれば幸いです。

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